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玉蜀黍是禾本科玉蜀黍属的一年生栽培植物，又叫做玉米、玉高粱等。它很高大，秆很粗壮，直立状态高达一到四米，通常不分枝，基部的节处有气生根。它的叶片很宽大，呈线状的披针形，边缘有波状的皱折，有强壮的中脉。它的栽培范围很广泛，全国各地都有栽培。它也是一个中药名，药用价值很广泛，有利尿消肿、调和肠胃等功效。

1.玉蜀黍是什么

玉蜀黍是禾本科玉蜀黍属的一年生栽培植物，又叫做玉米、玉高粱等。它很高大，秆很粗壮，直立状态高达一到四米，通常不分枝，基部的节处有气生根。它的叶片很宽大，呈线状的披针形，边缘有波状的皱折，有强壮的中脉。它的栽培范围很广泛，全国各地都有栽培。它也是一个中药名，药用价值很广泛，有利尿消肿、调和肠胃等功效。

2.玉蜀黍的功效与作用

延缓衰老：玉蜀黍性平味甘，有利尿消肿、健脾开胃以及清湿除热的效果。它还含有一种叫做谷胱甘肽的长寿因子，和硒生成反应后会生成一种叫做谷胱甘肽氧化酶的物质，它有一定的恢复青春、延缓衰老的效果。因此，在立秋的时候食用不但能够去除秋燥，还有一定的延缓衰老的效果。

预防疾病：它含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素以及氨基酸和微量元素等营养物质，被人体吸收以后能够降低血液中的胆固醇浓度，还能防止其沉淀在血管壁中。因此，经常食用玉蜀黍对于预防和治疗冠心病、高脂血症以及高血压等疾病有不错的效果。

美容减肥：它的胚芽中含有丰富的维生素E，能够促进人体细胞的分裂，防止人们的皮肤出现皱纹。它的利尿通便的效果也有助于人们减肥。而且，它的热量比较低，常吃也不会长胖。

3.玉蜀黍图片欣赏