金钗石斛怎么吃

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虽然这种植物在我国历史上是一种比较有名的药材，但是许多人还是不了解它的。比如，你知道它可以吃吗？其实，它不仅可以吃，而且还有多种做法。比如，榨汁、入膳、鲜吃、浸酒、泡茶等等。想知道具体怎么做吗？那就往后看吧。

1.入膳

（1）做法：取十到两十克新鲜的植物，将它洗涤干净。洗好之后，将它切碎或者拍碎，用纱布包好。跟鸡或鸭等一块，用小火煮一个小时左右就可以了。

（2）相关功效：可以发汗、抵虚热、生津等。也就是说，这种做法对于筋骨酸、痛等体虚的症状具有良好的作用。

2.榨汁

（1）做法：同样也是取十到二十克新鲜的材料，洗干净。然后，将其切为两三厘米，一小段一小段。接着，再放入榨汁机中，放入适量的水。榨好之后，即可以直接饮用。其余的渣儿可以吃掉，也可以泡成茶饮用。

（2）相关功效：这种做法可以养胃、养肝，还可以健脾。

3.鲜吃

（1）做法：也是取十到二十克，冲洗干净，直接吃就好。非常简单，并且口感也鲜美。入口之后，先有一种微微的苦味，回味一下，就会感觉到甘甜。这是一种非常独特的味道。

（2）相关功效：这种做法跟上一种一样，也具有开胃、健脾的作用。

4.浸酒

（1）做法：取新鲜的材料，洗干净后切断或者拍破。将它放入四十度以上的酒中浸泡，大概三个月之后，就可以引用了。

（2）相关功效：这种做法可以祛风、补肾、养阴等等。

5.泡茶

（1）做法：取材料洗净，拍碎之后加上水，大火将其煮开。然后，再用慢火煮半小时，可以泡茶。

（2）相关功效：开胃、健脾等，还有治愈咽、喉炎的作用。