西生菜和生菜的区别

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西生菜和生菜的区别 (西生菜和生菜的营养)

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品种不同：西生菜是生菜的其中一种，是从西方传来的；生菜就是生活中常见的蔬菜，我国的栽种比较广泛，传入我国的历史较悠久。形状不同：西生菜形状是圆筒形、圆锥形等，好像一个椭圆的球形，叶子包裹在球型上；生菜的形状是向外扩开的，周边的叶子比较的褶皱，叶子边缘有波浪纹或浅裂口。

一、品种不同

西生菜也是生菜这个品类之中的其中一种，因为它是从西方传来的，所以由此得名，又叫做球生菜、西生菜，因为同属于一个科属，所以长相比较相似，但是也有一些区别。

生菜就是生活中常见的蔬菜，我国的栽种比较广泛，传入我国的历史较悠久，很早就进行了栽培养护。

二、形状不同

西生菜也叫做球生菜，从这个名字也能看出它的形状是圆筒形、圆锥形、扁圆形、圆形等，好像一个椭圆的球形，叶子包裹在球型上。 并且它的底部为直根系，分布的土层比较的浅，扎根的并不深，所以养护中吸收的能力很减弱。

生菜的形状是向外扩开的，并不像前者一样团成球，周边的叶子比较的褶皱，并且排列的也不整齐，看起来比较的杂乱，有的叶子会平展，有的会出现皱缩，叶子的边缘也有波浪纹或浅浅的裂口，外围的叶子是向外展开的。